День памяти святого: как отмечать?

19 декабря — день памяти святителя Николая Чудотворца, одного из самых почитаемых святых. Как надо отмечать день памяти святого? Почему кто-то из святых более известен? На эти и другие вопросы отвечает Митрополит Симбирский и Новоспасский Лонгин.