Родился 25 мая 1947 г. в городе Дмитрове Курской области в рабочей семье. По окончании средней школы служил в рядах Советской Армии.
В 1969-1970 гг. нес послушание у епископа Смоленского и Вяземского Гедеона.
В 1970 году поступил во второй класс Московской духовной семинарии, которую окончил в 1972 году и был зачислен в Московскую духовную академию.
В 1973 году был принят послушником в братство Троице-Сергиевой лавры.
19 декабря 1973 г. наместником Троице-Сергиевой лавры архимандритом Иеронимом (Зиновьевым) был пострижен в монашество с именем Феофан в честь преподобного Феофана исповедника.
14 января 1974 г. архиепископом Сергием (Голубцовым) рукоположен в сан иеродиакона.
В 1976 году в праздник Благовещения Пресвятой Богородицы митрополитом Тульским и Белевским Ювеналием в кафедральном соборе города Тулы рукоположен в сан иеромонаха.
В 1976 году окончил Московскую духовную академию со степенью кандидата богословия, присвоенной за кандидатскую работу «Догматическое учение Василия Великого», и был зачислен в аспирантуру при Московской духовной академии.
В 1977 году Определением Священного Синода направлен в Русскую духовную миссию в Иерусалиме, где нес послушание до 1982 года
С 1982 по 1984 гг. пребывал в братстве Троице-Сергиевой лавры.
С 1984 по 1987 гг. нес послушание секретаря Экзархата Центральной и Южной Америки.
С 1987 по 1989 гг. нес послушание в Отделе внешних церковных сношений Московского Патриархата.
С 1989 по 1993 гг. — Экзарх Патриарха Московского при Патриархе Александрийском и всей Африки.
С 1993 по 1999 гг. — заместитель председателя Отдела внешних церковных сношений Московского Патриархата.
28 декабря 1999 г. назначен (до 8 октября 2000 г.) представителем Патриарха Московского при Патриархе Антиохийском и всего Востока.
В 1979 году, в праздник Успения Божией Матери, возведен в сан игумена с возложением креста с украшениями.
В 1985 году, в Неделю всех святых, в Земле Российской просиявших, возведен в сан архимандрита.
В 1985 году награжден орденом преподобного Сергия Радонежского III степени, в 1995 году — орденом святого благоверного князя Даниила Московского II степени. Отмечен наградами Александрийской, Антиохийской, Иерусалимской Поместных Православных Церквей.
Постановлением Святейшего Патриарха и Священного Синода от 7 октября 2000 г. епископом Магаданским и Синегорским определено быть архимандриту Феофану (Ашуркову).
Во исполнение этого постановления 25 ноября 2000 г. в храме Всех святых, в земле Российской просиявших, Патриаршей резиденции Свято-Данилова монастыря чин наречения архимандрита Феофана во епископа Магаданского и Синегорского совершили Святейший Патриарх Московский и всея Руси Алексий II, митрополиты Крутицкий и Коломенский Ювеналий, Смоленский и Калининградский Кирилл, председатель Отдела внешних церковных сношений Московского Патриархата, Солнечногорский Сергий, управляющий делами Московской Патриархии, архиепископы Ростовский и Новочеркасский Пантелеимон, Тверской и Кашинский Виктор, епископы Бронницкий Тихон, Орехово-Зуевский Алексий, Красногорский Савва, председатель Синодального отдела по взаимодействию с Вооруженными Силами и правоохранительными учреждениями.
26 ноября 2000г., в день памяти святителя Иоанна Златоуста, архиепископа Константинопольского, в Богоявленском кафедральном соборе Предстоятель Русской Православной Церкви и Преосвященные архиереи, участвовавшие в наречении, совершили хиротонию архимандрита Феофана во епископа Магаданского и Синегорского.
7 мая 2003 г. назначен на Ставропольскую и Владикавказскую епархию.
25 февраля 2008 г. возведен в сан архиепископа.
Решением Священного Синода от 6 октября 2010 г. назначен ректором Владикавказского духовного училища (журнал № 106).
Решением Священного Синода от 22 марта 2011 г. (журнал № 12) назначен на Челябинскую и Златоустовскую кафедру.
Решением Священного Синода от 26 июля 2012 г. (журнал № 63) назначен главой новообразованной Челябинской митрополии и временным управляющим Троицкой епархией.
С июля 2012 г. по март 2014 г. – временный управляющий Троицкой епархией.
1 августа 2012 г. возведен в сан митрополита.
Решением Священного Синода от 30 мая 2014 г. (журнал № 34) назначен Преосвященным Симбирским и Новоспасским, главой Симбирской митрополии.
Решением Священного Синода от 13 июля 2015 г. (журнал № 44) назначен Преосвященным Казанским и Татарстанским, главой Татарстанской митрополии.